Voglia di brunch e di una gita fuori porta? Mag 56 a Prato

M: Fine settimana per noi vuol dire brunch, ma anche fare una gita fuori porta.

Prato è davvero un’ottima soluzione! Vi avevamo dato qualche spunto per visitare Prato in questo articolo e oggi vi parliamo di un ottimo brunch a due passi dal centro della città.

E: Mag 56 è un locale a gestione familiare, la famiglia Sanesi vive proprio al piano superiore e ha riconvertito la storica pellicceria di famiglia in un locale giovane e dinamico che unisce la mixology ad una cucina che spazia da proposte brunch, aperitivo e cena.

M: Al nostro brunch abbiamo abbinato 2 cocktail: Triangolo delle bermuda per Erika e Bloody Mary per me.

Vi assicuro che non ne provavo uno così buono da molto tempo.

E: Mag 56 offre 3 proposte per il brunch: il classico American brunch per chi ama la tradizione statunitense, il Raw brunch che mixa carne e pesce crudo in modo eccezionale e il Josper brunch per tutti gli amanti della griglia!

M: Siamo in due ma ormai ci conoscete, non potevamo fare a meno di provarli tutti e tre.

E: Nelle nostre storie in evidenza su Instagram trovate il racconto completo della nostra esperienza, ma adesso vi proponiamo le foto dei piatti che ci hanno entusiasmato.

Lo sformato di zucca e le mag ball con mayo al curry.

M: Ex aequo per i bagels.

Non so davvero quale scegliere fra quello con sashimi di tonno, burrata, friggitelli e pistacchio e quello con salmone, zucchine alla menta, crème fraîche e passion fruit.

E: Ottime le scrumble eggs con bacon croccante e il mini gratin di pacchero al forno.

M: Nuovo ex aequo per le tartare: ho provato quella di angus e quella di pescato con salsa teriyaki.

F A V O L O S E

E: Ma chi l’ha detto che quando facciamo brunch dobbiamo scegliere un menù a testa quando ce ne sono tre e puoi ordinarli tutti e tre?

M: Una cosa che non è abbinata al menù? I dolci.

Al Mag 56 c’è un carrello con una ricca varietà di dolci a buffet adatti ad essere abbinati ai tre menù.

Vi dico solo una cosa: Erika li ha assaggiati tutti, ma tutti tutti anche se la sua preferita è la Red Velvet della foto!